Кто пользуется такими, поделитесь опытом?

Всем привет. Дача у нас в северном направлении, погода такая, что планировать шашлык бесполезно: с утра солнце, к обеду дождь. В прошлые выходные собрались гостями, замариновали пять килограммов, а потом полтора часа стояли под зонтами и жарили по очереди, кто-то держал зонт, кто-то переворачивал. Смешно, но повторять не хочется. Думаю про мангал с крышей или про какой-то навес сверху, но не понимаю, насколько это рабочая конструкция и не будет ли всё дымить в лицо. Кто пользуется такими, поделитесь опытом?

Конструкция рабочая, дым уходит вверх нормально, если крыша сделана с запасом по высоте, а не прижата к решётке. Проверять надо именно это, дешёвые варианты грешат низким сводом, и тогда действительно всё идёт в лицо. Вариантов с крышей и навесов для мангала хватает у Mangaliero https://mangaliero.ru/ - там же есть мангалы-беседки, это уже почти полноценная зона, где под дождём стоите не только вы, но и гости. Раз у вас компании по пять килограммов мяса, смотрите сразу в сторону беседки, иначе история с зонтами повторится. Сам навес заодно продлевает жизнь мангалу, металл меньше мокнет и не ржавеет по швам. И решётку берите съёмную, отмывать её после дождливых посиделок куда проще.